L.A.から音楽と英語と日々をご報告。
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■■■肉三昧
2005/05/09 MonOut of foodie
こっちに来てから魚を仕入れる事ができなくて(高くてあんまり
食べないのしか見ないので)、ほとんど肉三昧です。

まえにミンチを買ってナシゴレンもどきをつくって、そん時に
あまったミンチ(牛ね)を玉葱と一緒に炒めて保存しておいた。
すくないパックを買ったにもかかわらずやまもりである。

先日餃子の皮を仕入れたので、そのミンチとパスタんときの
副産物おろしたパルメザンチーズをつつんで、肉率99%位の
餃子もどきをつくった。もちろん餃子なんて作るの初めて
やけど、まぁまぁきれいに詰めれた気がする。

しかもメインはこれまた前にかってあまってた牛肉。
ほんと肉率99%位の夕食になってしまった。
今度は餃子の皮にチーズ包んでおつまみ作ろう。

太らないか凄い心配。気をつけなくては。これ以上は
勘弁やもんなー。

59dinners.jpg

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